水汆鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤
好久没有做丸子汤了,今天做了鸡胸肉丸子也不比猪肉味道差
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步骤1/6
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准备一块鸡胸肉解冻,然后用刀背敲打鸡胸肉成肉泥状,加入盐,味精,鸡粉,料酒用手抓匀
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步骤2/6
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加入一个鸡蛋,玉米淀粉再接着抓,直到肉上劲备用
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步骤3/6
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冬瓜去皮去籽,洗净切片
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步骤4/6
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锅中烧水,水开转小火,用手挤肉丸,下入锅中
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步骤5/6
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肉丸子煮10分钟后,加入盐,放入冬瓜,虾皮煮5分钟,接着放入粉丝煮熟,关火撒上葱花,味精和胡椒粉,鲜嫩鸡胸肉冬瓜粉丝丸子汤出锅
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最后一步
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盛入碗中
冬瓜切薄片好熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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