生酮 keto - Joy的餐桌 - 蒜油明虾
这个菜谱来自韩综《咖啡之友》,但是我没有完全按照里面的做法,稍稍改变了一点点。这道菜真的非常适合生酮的小伙伴们,优质油脂,蛋白质,蔬菜都包含了!再配上一杯梅子舞,营养均衡
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步骤1/9
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虾用剪刀剪去虾头并开背,用牙签剔掉虾线,放入适量白胡椒粉和料酒腌制待用
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步骤2/9
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口蘑洗净,按十字一切四瓣
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步骤3/9
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蒜瓣切片
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步骤4/9
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圣女果一分为二切开
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步骤5/9
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热锅倒入橄榄油,橄榄油要多倒一点,将3/4蒜片放进锅中炸至金黄后捞出
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步骤6/9
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将剩下的蒜片,香叶和干辣椒放入翻炒后加入适量的盐
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步骤7/9
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将口蘑控干水后倒入翻炒
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步骤8/9
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口蘑差不多熟了就放虾和圣女果一起翻炒,再放入百里香和罗勒,待虾熟后,就可以盛出装盘了
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最后一步
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装盘后撒上一些帕玛森奶酪粉,增添风味
1. 不吃辣的可以不放干辣椒
2. 不喜欢芝士的可以不撒帕玛森干酪粉
3. 原菜谱用的是欧芹,但我家没有,所以就换成了罗勒
4. 这道菜其实还可以加意面,做成蒜油明虾意面,也超好吃!
5. 中国人做菜就是很多调料都是适量,这个真没办法,还请大家见谅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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