柠檬泡爪
柠檬泡爪是一道非常经典的菜,不仅口感极佳,而且营养价值很高,不管是家庭聚餐还是招待客人都是一个不错的选择。它的做法各地有所差异,但是都非常简单易学,只需要准备好所需要的食材,根据给出的步骤一步步完成,就可以做出最正宗的柠檬泡爪。想要学习的朋友们可以试一试,相信一定会有不错的成果。
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步骤1/11
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看图片~ 材料准备中
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步骤2/11
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水开了把爪子扔锅里煮个几分钟 差不多筷子能戳进去就好了 喜欢烂点的可以煮久点,可以放醋进去煮哟 去腥 爪子指甲可以切掉哟。也可以对切哟。
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步骤3/11
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食用盐洗柠檬浸泡中
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步骤4/11
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大蒜子切丁
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步骤5/11
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小米椒切碎
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步骤6/11
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柠檬切片去籽
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步骤7/11
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用凉开水反复冲洗煮开过的鸡爪
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步骤8/11
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将所有的食材倒入盆中,搅拌均匀(生抽,花椒)
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步骤9/11
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比个耶
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步骤10/11
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冰箱里泡一晚上
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最后一步
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我好吃开胃的柠檬泡爪做好了
煮鸡爪的时间不要太久,时间久了,表皮就容易破裂,外形就不漂亮了。另外,鸡爪煮好后,要马上放入冰水中。热胀冷缩后的爪子,嚼起来更有劲道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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