肉炒青蒜
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不知不觉又是一年四月天,这两个月,很少出门,除了拿快递,下趟楼,还得武装起来,戴着口罩,一直听话的宅在家里,看到小区里的树木,已经静悄悄的发了牙,春暖花开,疫情已经好转,该出门呼吸一下春的气息了。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把猪肉,葱姜蒜切好,备用,青蒜切断,青蒜白和叶分开。
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步骤2/4
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锅中放油,烧热,放花椒,炸出香味,捞出不要,葱姜蒜下锅煸炒,然后把肉放进去,炒到肉变色,加料酒,可以再少放一点儿盐,防溅,也可以让肉入味。
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步骤3/4
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把接着把青蒜白先放进去,煸炒一会儿,然后再把叶子放进去,生抽,蚝油放入,炒到叶子变色,放少许盐,鸡精,不喜欢鸡精的,也可以不放。
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最后一步
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出锅,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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