孜然牛肉夹馍
啥也不说了，过瘾！
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步骤1/7
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酵母粉、白糖温水化开加入面粉揉成面团，放在温暖的地方发至蜂窝状，牛肉切丝或切片，放入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、生粉抓匀腌制半个小时
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步骤2/7
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青椒切丝，蒜苗切丝
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步骤3/7
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发好的面拿出来揉面排气，分成相等的剂子，擀成圆片
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步骤4/7
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平底锅小火，面饼两面煎熟
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步骤5/7
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热锅凉油，牛肉滑散翻炒片刻，不用全熟，乘出备用
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步骤6/7
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锅底留油放入蒜苗、青椒翻炒断生，加入牛肉，放一点生抽，一点盐，鸡精，最后放入孜然粉，翻炒均匀出锅
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最后一步
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夹到馍里，特别香，一口气吃三
不喜欢吃辣椒的可以不放不辣椒，不放蒜苗，还可以放洋葱，也可以啥也不放，最后出锅放香菜，也可以用羊肉、猪肉替代牛肉，拜拜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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