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超级好吃的苹果派的做法

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超级好吃的苹果派

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这个材料是2个6寸或者1个8寸派盘的用料。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

苹果 4个

、

黄油（苹果馅用） 50g

、

白砂糖（苹果馅用） 50g

、

柠檬汁 30g

、

低筋面粉 250g

、

黄油 80g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 100g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好原材料。
步骤2/13 点击查看大图
软化黄油，用打蛋器打散。
步骤3/13 点击查看大图
加入鸡蛋面粉和糖粉，粉类过筛，用刮刀拌匀，用手捏成团。
步骤4/13 点击查看大图
放入冰箱冷藏。
步骤5/13 点击查看大图
锅里放馅料用的黄油，融化后加入馅料用白糖，白糖融化后倒入苹果和柠檬汁，煮到苹果变软。
步骤6/13 点击查看大图
盛出晾凉。
步骤7/13 点击查看大图
从冰箱取出面团，擀开，0.5cm厚。
步骤8/13 点击查看大图
将面片铺在模具上，用手轻轻沿着边缘压一下，用擀面杖压断，多余的面团去掉。
步骤9/13 点击查看大图
里面铺好馅料。
步骤10/13 点击查看大图
剩余的面团擀开，切割成1cm宽的长条，网格状摆在派上。
步骤11/13 点击查看大图
表面刷蛋黄液。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱200℃，25分钟左右。烤好啦！
最后一步点击查看大图
切一小块，很好吃哦。

小贴士

1、馅料一定要充分晾凉 2、多余的派皮可以做成小饼干哦不要浪费啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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