独家美食-鲜虾炒饭
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步骤1/4
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准备食材,香肠黄瓜切丁, 虾仁如果太大,就切开,小虾仁就不用切了,什锦碎超市里有现成的,如果没有,可以用罐头或者袋装玉米粒代替
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步骤2/4
米饭要事先闷好,晾凉.蛋炒饭的米饭要比平常吃的米饭稍微水少一点
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步骤3/4
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第一步,先把蛋液,倒入油锅中炒散,然后盛出备用第二步,倒入虾仁,翻炒,然后炒熟后盛出备用第三步,洗净锅重新放油,炒什锦碎,然后倒入刚才备用的鸡蛋和虾仁,放入海鲜酱油,1广式香肠,1小勺盐, 黑胡椒粉, 最后放入米饭,大火翻炒,1至2分钟,把米饭炒散第四步, 放入黄瓜丁,翻炒几下就关火,关火后再可以撒入一部分黑胡椒面,翻匀
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最后一步
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成品出锅,本道菜重点有两个,一是广味香肠,二是海鲜酱油,这两个必须要有,其他的都可以灵活掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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