减脂快手饭:香菇鸡肉闷饭
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猪肉价格一直在攀升,最近减脂几乎没碰过猪肉。所以一直盯着鸡肉和鱼肉吃,鱼肉北方很少能吃到丰富多样的,所以鸡肉好像成了"主肉"。鸡肉搭配好蔬菜也能做出一锅喷香的减脂营养餐。 俗话说:四月不减肥五月露肉肉个人认为,吃健康餐,控制每天的热量,制造消耗量与摄取量的差值,增加运动量多余脂肪很容易就减掉了。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸡腿肉
1个
、
香菇
5朵
、
大米
170g
、
藜麦
40g
、
小米
40g
、
黑木耳
10g
、
胡萝卜
1根
、
豌豆
30g
、
洋葱
半个
、
土豆
1个
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
葱姜蒜
适量
、
黑胡椒
适量
、
白胡椒
适量
、
八角
1-2个
、
十三香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有的食材和调料(这里漏拍豌豆了)。鸡腿肉放入料酒和少许盐腌制15分钟。洋葱、胡萝卜、香菇切成大块状,葱姜蒜切碎。
-
步骤2/8
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一切准备好后,冷锅放入橄榄油,放入鸡腿肉和葱姜蒜爆香,加少许胡椒粉调味。
-
步骤3/8
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等到鸡肉没有血丝,微成型即可盛出待用。不可炒时间太长,不然肉质会变老。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2020-04-06
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