红烧猪蹄
妈妈的味道
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步骤1/7
猪蹄洗净,焯水
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步骤2/7
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下油,小火将葱姜桂皮香叶八角炒香,放入10颗左右冰糖,炒至冰糖融化并冒白烟即可下入猪蹄
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步骤3/7
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下入猪蹄翻炒加入生抽蚝油,使猪蹄均匀上色
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步骤4/7
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加热水煮开
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步骤5/7
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煮开后,倒入小锅小火煮半小时
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步骤6/7
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猪蹄酥烂后加入土豆(也可以不加)
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最后一步
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完工
冰糖要炒化冒烟就不会甜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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