银耳藜麦羹
参考月龄:12M+ 银耳和白藜麦都是矿物质非常丰富的食物,其中银耳的维生素D含量特别高,能很好的促进宝宝钙吸收。和紫薯组合在一起,软糯香甜,一点也不会腻~
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步骤1/11
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干银耳倒入清水中,浸泡1小时。
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步骤2/11
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紫薯切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
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步骤3/11
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紫薯切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
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步骤4/11
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紫薯泥中倒入中筋面粉和30克清水,搅拌均匀。»妈妈们搅拌好的性状需要和我一样粘稠不易滑落,太稀可以再适量添加中筋面粉。
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步骤5/11
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锅中水开,用漏勺滴入紫薯泥。»妈妈们可以用刮刀将面糊轻轻碾压。
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步骤6/11
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大火煮2分钟至紫薯疙瘩浮起来。
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步骤7/11
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将紫薯疙瘩捞出,放入凉白开中过凉。
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步骤8/11
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浸泡好的银耳切碎。
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步骤9/11
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锅中倒入白藜麦、银耳碎和700克清水,大火煮25分钟。
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步骤10/11
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倒入紫薯疙瘩,搅拌一下,继续煮3分钟。
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最后一步
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倒入紫薯疙瘩,搅拌一下,继续煮3分钟。
●妈妈们在煮银耳的时候要记得多次搅拌哦,防止粘锅。
●白藜麦必须冷水下锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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