红油牛肉抄手
不得不说牛肉跟榨菜真是绝配,用来做抄手馅儿好吃极了,当然用这个馅料做锅盔也是一绝哦……
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步骤1/15
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榨菜剁成细末,生姜、葱白、香菜根切末
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步骤2/15
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牛肉末里加入盐,料酒,生抽,蚝油
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步骤3/15
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加入淀粉和葱姜末
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步骤4/15
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顺着一个方向搅打上劲,搅打的过程中加入清水一起搅打,我大约打了90克水进去
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步骤5/15
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搅打上劲后加入榨菜末拌匀
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步骤6/15
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牛肉榨菜馅就完成
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步骤7/15
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取一片抄手皮放上适量肉馅
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步骤8/15
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按照你喜欢的方法包好
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步骤9/15
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面碗里加入调料
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步骤10/15
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烧一锅水,水开后放入包好的抄手
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步骤11/15
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舀入两大勺面汤在调料碗里,撒上葱花和香菜末
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步骤12/15
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把煮好的抄手放入碗里,表面撒上白胡椒粉即可
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步骤13/15
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一碗红油抄手就做好啦
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步骤14/15
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喜欢重口味的我表示喜欢到不行
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最后一步
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拌匀开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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