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橙心橙意【橙子慕斯杯】

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糖小田yuan

橙子的颜色十分漂亮，它的果汁十分丰富，香甜可口。橙子中含有丰富的维生素C和糖粉，属于营养价值较高的水果之一。经常适量吃些橙子，可补充维生素C，增加机体抵抗力噢～ 橙子有种特殊果香味儿，我跟儿子都十分喜欢橙子的香甜味，经常会用橙子来制作一些喜欢吃的美食，今天我用橙子制作了慕斯杯，慕斯杯特别适合在暖暖的天气食用噢，放入冰箱冷藏之后吃起来凉凉的，十分爽口呢～ 今天制作的慕斯杯，根据优雅的板砖老师的芒果慕斯配方制作，把芒果换成橙子，配方略做了一下调整，口感好棒噢！ 橙子慕斯杯分成布丁部分和果冻部分。两个颜色加上表面我用橙皮刻出的小花朵做的装饰，好看、好吃，橙香爽口～ 慕斯蛋糕是有着悠久历史的甜品喽，它的英文名是mousse，吃起来是奶冻的口感，直接吃或做蛋糕夹层都不错哦。奶油打至6分发，加入喜欢吃的食材，冷冻之后即可食用，它的口感凉凉的，甜甜的，令人回味无穷，因此慕斯也成为蛋糕中的极品。今天的慕斯吃起来柔软顺滑，入口即化，橙香味十足～ 春天天气暖暖的，现在都还没有开学，起床晚了来上一杯爽口的慕斯甜点，早餐就解决啦，哈哈～ 下面将食材用料和制作方法分享一下，喜欢小伙伴可以试试在家制作噢～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
慕斯部分所需食材用料: 橙子果肉150克、白糖20克、牛奶50克、淡奶油100克、柠檬汁10克。 布丁粉7克、温水20克。
、
果冻部分的食材用料: 橙子汁50克，橙子肉果泥30克、白糖15克。 吉利丁粉3克、温水15克。
烹饪步骤
小贴士

1.食材用料原配方来自优雅的板砖老师的芒果慕斯。 2.橙子可以换成自己喜欢的其他水果噢。 3.果冻液的用量和顶部装饰根据自己喜欢制作即可。 4.冷藏后更美味呦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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