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香脆椒煸肥肠的做法

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香脆椒煸肥肠

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香脆微辣，味道鲜美,解馋不腻,尝过的人都喜欢吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卤肥肠（熟） 250克

、

蒜 3瓣

、

将 3片

、

花椒 30粒

、

香脆椒 125克

、

食用油 15克

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
卤肥肠（熟）切段。
步骤3/10 点击查看大图
蒜去皮去蒂切片，姜切丝，小葱切圈备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中少量油烧热，下入姜蒜花椒爆出香味。
步骤5/10 点击查看大图
下入切好的肥肠段。
步骤6/10 点击查看大图
中小火将肥肠煸出油，煸至肥肠表面金黄色。
步骤7/10 点击查看大图
下入香脆椒。
步骤8/10 点击查看大图
大火翻炒均匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
锅装盘后撒小葱。
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一盘鲜脆微辣，鲜美的煸肥肠就做好了，吃多了也不会腻哦！

小贴士

切段的肥肠用中小火先煸一下，煸出肥肠中的油脂，这样吃起来就不会腻了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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