超级下饭的可乐鸡翅
可乐鸡翅真的是新手都能做很好的一道菜 特别适合你想给家人露一手的时候 来做做看 成功率高 卖相很好 老少咸宜的哦! 菜谱的量 大概够一家人吃两顿哦 如果你家人少 可以适量减少
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步骤1/10
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鸡翅洗净 划花刀 用适量料酒、2勺生抽、3片姜片腌制半小时以上腌好后 烧热油
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放菜谱里剩下的4片姜片 爆香姜片后下鸡翅
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步骤3/10
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这是我腌制好的鸡翅 腌制时就要切好花刀入味 姜片我用了三片切丝去腥 还放了料酒和2勺生抽
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步骤4/10
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鸡翅下锅转中火煎6分钟 两面都煎到金黄
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步骤5/10
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加入可乐 小葱 剩下的4片姜片 大火烧开
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步骤6/10
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撇去浮沫 这是我撇出来的沫沫
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步骤7/10
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加入白糖、盐、老抽、红烧汁 和菜谱里剩下的2勺生抽 尝尝咸淡 根据个人口味适量增减材料
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步骤8/10
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转小火烧制15分钟 中途捞出姜片和小葱 因为太好吃了 我连捞出的小葱都吃掉了……
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步骤9/10
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小火15分钟后 转中火收汁 此时就要看着锅啦!避免烧焦 到了汁水变浓稠基本挂在鸡翅上 就是起锅的标准啦!
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最后一步
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撒一点白芝麻点缀 特别下饭 一顿饭 每人4-5个鸡翅都不是梦想
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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