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超级下饭的可乐鸡翅的做法

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超级下饭的可乐鸡翅

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可乐鸡翅真的是新手都能做很好的一道菜特别适合你想给家人露一手的时候来做做看成功率高卖相很好老少咸宜的哦！菜谱的量大概够一家人吃两顿哦如果你家人少可以适量减少

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 700克

、

小葱 3根

、

姜片 6-7片（腌制和烧制共用了7片）

、

老抽 2勺

、

盐 2勺

、

白砂糖 1勺

、

可乐 1瓶

、

生抽 4勺（腌制和烧制各用2勺）

、

红烧汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅洗净划花刀用适量料酒、2勺生抽、3片姜片腌制半小时以上腌好后烧热油
步骤2/10 点击查看大图
放菜谱里剩下的4片姜片爆香姜片后下鸡翅
步骤3/10 点击查看大图
这是我腌制好的鸡翅腌制时就要切好花刀入味姜片我用了三片切丝去腥还放了料酒和2勺生抽
步骤4/10 点击查看大图
鸡翅下锅转中火煎6分钟两面都煎到金黄
步骤5/10 点击查看大图
加入可乐小葱剩下的4片姜片大火烧开
步骤6/10 点击查看大图
撇去浮沫这是我撇出来的沫沫
步骤7/10 点击查看大图
加入白糖、盐、老抽、红烧汁和菜谱里剩下的2勺生抽尝尝咸淡根据个人口味适量增减材料
步骤8/10 点击查看大图
转小火烧制15分钟中途捞出姜片和小葱因为太好吃了我连捞出的小葱都吃掉了……
步骤9/10 点击查看大图
小火15分钟后转中火收汁此时就要看着锅啦！避免烧焦到了汁水变浓稠基本挂在鸡翅上就是起锅的标准啦！
最后一步点击查看大图
撒一点白芝麻点缀特别下饭一顿饭每人4-5个鸡翅都不是梦想

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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