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凉拌魔芋

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陈米开

魔芋中含有一种化学物质，呈凝胶样，当魔芋成熟之后，经过提取与分离得到魔芋精粉，用水加热魔芋精粉之后就会得到魔芋凝胶，而当人体摄入这种魔芋凝胶之后，会附着在人体的肠道壁上形成一种半透明的膜衣，从而阻碍各种毒害物质沉积在肠道内，并阻碍肠道对于致癌物质的吸收，所以魔芋又有一种称呼叫做“防癌魔衣”。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
魔芋 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
香油 适量
、
青，红辣椒 适量
、
清水 适量
、
蒜蓉 适量
、
香菜 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-04-06

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