火爆全网的麻酱流汁宽粉
火锅~ 麻酱~ 宽粉~ 是否也是你的最爱呢? 十分钟完成一道火爆全网的麻酱流汁宽粉! 完爆你的味蕾~ 跟我学起来吧!
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步骤1/5
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稀释麻酱:将麻酱倒入碗中(有花生酱的最好加一点花生酱,味道更香浓),逐次加入矿泉水,一个方向搅拌,直到呈现出图中的样子,流而不断就完成啦!
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步骤2/5
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碗中放入孜然粉、熟白芝麻、葱花、辣椒粉、蒜末待用,锅中烧油,油温八成热的时候(油有点波纹闪动),热油倒入碗中,边倒边搅拌,避免炸胡,还要注意油溅哦,防止烫伤。
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步骤3/5
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搅拌好后加入生抽、食盐、香醋、白砂糖、香菜、小米椒。搅拌均匀待用。
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步骤4/5
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锅内准备热水,然后下入宽粉煮至成熟即可。
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最后一步
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将煮熟的宽粉捞出倒入碗中搅拌均匀,一款麻酱流汁宽粉就完成啦!
1.配菜和小料可以根据自己爱好进行适当调整。不爱吃辣的宝宝可以不放小米椒。
2.稀释麻酱很关键,稀释不好,拌好的宽粉吃起来有些腻人。
3.宽粉有很多种,上班族可以买免泡宽粉,下锅5分钟就可以熟的那种。
4.晚饭来一份绝对大大的满足你的味蕾需求!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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