清香粉糯:排骨蒸芋头
把上好的猪肋排剁成小块,和芋头一块清蒸,除了水和盐,其它什么调料都不用放。这样蒸出来的排骨比水炖的肉感吃起来要紧实,芋头同样粉糯却比水炖要清爽,汤汁不但不油腻,还更好地保持了原食原味的清香。
-
步骤1/7
点击查看大图
备好所需食材
-
步骤2/7
点击查看大图
芋头削皮解刀成块。
-
步骤3/7
点击查看大图
肋排焯水去腥洗净备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
把芋头和排骨码放到大碗中。
-
步骤5/7
点击查看大图
撒上2勺盐,5滴香油,加适量水后放入蒸炉。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸60分钟。
-
最后一步
点击查看大图
清香扑鼻的排骨蒸芋头出炉,撒上葱花,吃肉喝汤,芋头也粉糯好吃。
如果喜欢清淡,香油不滴也行。不用放任何油,汤汁同样清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
排骨蒸芋头的其他做法
排骨蒸芋头的相关分类
排骨蒸芋头的相关推荐
-
意式提拉米苏|教你一个懒人版!还能拿去表白!
82772人看过 -
提拉米苏-家庭版
56967人看过 -
清蒸皮皮虾
80806人看过 -
#中西结合还可以这么吃#解暑开胃/泰式酸辣汤
121335人看过 -
自制奶茶
143834人看过 -
#美味开学季#酱焖鸭腿
195984人看过 -
蒸茄子
320069人看过 -
香辣虾
155866人看过 -
#晒出你的团圆大餐#广式五仁月饼
373481人看过 -
自制咸蛋黄
181577人看过 -
烤箱烤荷叶叫花鸡
93049人看过 -
#下饭红烧菜#排骨芋头煲 暖心暖胃
245867人看过