清香粉糯：排骨蒸芋头
把上好的猪肋排剁成小块，和芋头一块清蒸，除了水和盐，其它什么调料都不用放。这样蒸出来的排骨比水炖的肉感吃起来要紧实，芋头同样粉糯却比水炖要清爽，汤汁不但不油腻，还更好地保持了原食原味的清香。
-
步骤1/7
点击查看大图
备好所需食材
-
步骤2/7
点击查看大图
芋头削皮解刀成块。
-
步骤3/7
点击查看大图
肋排焯水去腥洗净备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
把芋头和排骨码放到大碗中。
-
步骤5/7
点击查看大图
撒上2勺盐，5滴香油，加适量水后放入蒸炉。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸60分钟。
-
最后一步
点击查看大图
清香扑鼻的排骨蒸芋头出炉，撒上葱花，吃肉喝汤，芋头也粉糯好吃。
如果喜欢清淡，香油不滴也行。不用放任何油，汤汁同样清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
排骨蒸芋头的其他做法
排骨蒸芋头的相关分类
排骨蒸芋头的相关推荐
-
清蒸皮皮虾
80862人看过 -
豉汁排骨蒸芋头
10589人看过 -
#美味开学季#酱焖鸭腿
196192人看过 -
蒸茄子
320102人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜
198504人看过 -
红萝卜炒肉
43761人看过 -
香煎芦笋
658626人看过 -
巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！
1004246人看过 -
巧克力味轻乳酪蛋糕
16762人看过 -
参枣猪肝汤
90149人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#五香水煮花生
146766人看过 -
盐水煮花生
652466人看过
