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肉松芝麻蒸面包的做法

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肉松芝麻蒸面包

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自己做的面包，干净卫生，好吃不上火

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200g

、

细砂糖 30克

、

牛奶 125克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

儿童肉松适量

、

鸡蛋 25g

、

奶粉 13克

、

黄油 25克

、

辅料

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
全部倒入和面机，开始和面
步骤3/8 点击查看大图
和成光滑面团，取一个大碗，放入面团，盖上保鲜膜，放在一个比较暖和的地方，发酵至两倍大（今天天气比较冷，我是预热烤箱，放烤箱里发酵）
步骤4/8 点击查看大图
发酵好的面团，取出放案板上揉搓排气
步骤5/8 点击查看大图
搓成长条，分成几个挤子
步骤6/8 点击查看大图
赶成饼，包入肉松（我就随便赶的，能包肉松就形）
步骤7/8 点击查看大图
包好后，弄成这样的圆球，我用的电饭锅上的小蒸笼，铺上油纸（容易脱模）放上面包，盖上保鲜膜，蒸锅倒入热水，先不用开火，放上蒸笼，二次醒发，五六分钟就可以。
最后一步点击查看大图
开中火，蒸40分钟，焖五分钟。出锅，撒上椰丝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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