和风料理之懒人日式乱炖
易先生笑的时候真好看, 像月牙里装满了星星。
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步骤1/11
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茄子切片,洋葱切片西葫芦切大丁,南瓜切丁,番茄切块蒜切碎
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步骤2/11
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热锅,加橄榄油
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步骤3/11
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加入蒜末翻炒
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步骤4/11
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加洋葱炒软,至微微变黄换中火
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步骤5/11
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加茄子,保证每个茄子都均匀的粘上油
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步骤6/11
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加剩余西葫芦,南瓜丁,翻炒片刻
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步骤7/11
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加一勺清酒
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步骤8/11
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一勺酱油
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步骤9/11
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适量盐,与白砂糖,鸡精加水,水面到蔬菜二分之一处
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步骤10/11
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加番茄,大火5分钟,小火焖煮5分钟,直至菜熟盛出,撒一把芝麻
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最后一步
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如图拍照
不粘锅最好
注意全程中火
如果有高汤可以不加鸡精和水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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