山药豆沙饼
用各种泥做过小饼，我觉得山药豆沙饼是最好吃的！口感软糯香甜，每次做完不一会就一扫而光！
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步骤1/12
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山药去皮蒸熟。
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步骤2/12
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捣成泥，加少许糖、水放入料理机中再搅拌一下，山药泥更细腻，无颗粒。
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步骤3/12
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加适量糯米粉搅拌成絮状，糯米粉逐步试着添加。
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步骤4/12
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揉成团，以不粘手为宜。醒10分钟。
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步骤5/12
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揉成长条，切成均匀剂子。
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步骤6/12
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揉成小球。
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步骤7/12
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按成圆饼。
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步骤8/12
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放入豆沙馅。
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步骤9/12
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像包包子一样包好。
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步骤10/12
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按压成圆饼。
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步骤11/12
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煎锅加油，油热后，下入山烧饼。煎至两面焦黄即可。
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最后一步
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趁热吃，更加软糯香甜。
山药泥中加糯米粉，试着一点点添加，揉成团，以不粘手为宜。削山药皮一定要戴手套。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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