香辣小龙虾——免炸版

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家里的小帅哥非常爱吃小龙虾，可是外面的做的小龙虾重油重盐，还担心着洗不干净，所以反复实践了几次，做出来这次免炸版又非常好吃的小龙虾。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 4斤

、

海底捞小龙虾配料 1包

、

八角香叶桂皮肉蔻适量

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啤酒一瓶

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蒜粒适量

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糖适量

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姜 2、3片

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生抽适量

、

盐少许

、

配菜部分自由选择喜欢吃的

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莲藕适量

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土豆适量

、

青瓜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
小龙虾买回来的时候请阿姨去头开尾，回家后自己清洗，我家有方太洗碗机，洗小龙虾一级棒，没到小龙虾季，我都得清明煮多几次，因为因为装洗碗机，我把厨房都拆了……没有洗碗机的亲可以用牙刷刷。
步骤2/15 点击查看大图
改良了传统油炸的方法，改了蒸熟。
步骤3/15 点击查看大图
新鲜的小龙虾蒸熟香味扑面而来……
步骤4/15 点击查看大图
准备好香料
步骤5/15 点击查看大图
热油放入姜蒜
步骤6/15 点击查看大图
放入小龙虾香辣包和配料，之前吃过几次这个牌子的配料包，香味差点，所以添加了少许的八角香叶桂皮肉蔻增香。
步骤7/15 点击查看大图
放入小龙虾翻炒均匀，倒入啤酒，焖煮几分钟，按配菜的生熟程度依次放入配菜。如果是青瓜片，关火后加入才可以保持脆的口感。
步骤8/15 点击查看大图
慢慢收干汤汁
步骤9/15 点击查看大图
隔着屏幕都想吃，嗯嗯，今晚再煮……
步骤10/15 点击查看大图
放入调味料即可
步骤11/15 点击查看大图
哇咔咔
步骤12/15 点击查看大图
味道好极了
步骤13/15 点击查看大图
小朋友是不不骗人的
步骤14/15 点击查看大图
烤鸡都不受欢迎了……
最后一步点击查看大图
四斤小龙虾基本上是几个小朋友吃完的