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健康低卡—牛肉鸡蛋三明治的做法

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健康低卡—牛肉鸡蛋三明治

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简单的搭配，丰富的味道......

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

鸡蛋 1颗

、

牛排 1片

、

黄瓜半根

、

紫甘蓝 1片

、

低脂花生酱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备吐司两片、鸡蛋、牛肉、紫甘蓝、黄瓜
步骤2/9 点击查看大图
腌制牛肉牛排一定要室温完全软化了，要不然里面很容易生，我喜欢用牛排锤把它打松一些，擦干表面水分，盐、黑胡椒、最后橄榄油腌制一下
步骤3/9 点击查看大图
煎鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
煎牛排大火锅热后放入牛排，和煎鸡胸肉一样，不要翻面，让大火锁住里面的汁水，1-2分钟换另一面，我这个薄，1分钟左右，两面煎完转中火煎到喜欢的程度！煎好以后放置1分钟左右，让牛排重新吸收汁水，然后切成小段，否则待会不容易咬开。
步骤5/9 点击查看大图
低脂花生酱抹在吐司上
步骤6/9 点击查看大图
放鸡蛋牛排、黄瓜
步骤7/9 点击查看大图
紫甘蓝，不喜欢生的可以焯水一下
步骤8/9 点击查看大图
盖好塑料膜
最后一步点击查看大图
切，一刀切！这里强调一下，刀必须要快，可以买那种锯齿状的面包刀，切这个最痛快了，否则锯来锯去，形状都乱啦！好吃。

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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