看得见皮薄馅大的韭菜盒子
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韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅又鲜嫩，真的是外酥里嫩啊！我家自从吃东北邻居的韭菜盒子便上门去学艺了， 韭菜味爱的人很爱，不爱的一口也无法接受！ 节假日的时候吃，怕味大熏同事
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将面粉和水和成稍软面团，醒着！韭菜洗净切碎，放盆里拌油！炒鸡蛋时用筷子翻搅成鸡蛋碎。晾凉后和虾米倒入韭菜盆里，放入适量盐搅拌均匀入味！
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步骤2/4
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将面团分成等量小剂子，擀薄包成稍扁平状的大饺子
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步骤3/4
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这样也可以，花边美美哒
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最后一步
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电饼铛刷油，煎至两面金黄即可！
小贴士
1-韭菜切好一定要先用油拌上，不然韭菜容易生水！
2-面团的水要用不烫手的水，比温水稍烫些，这样的韭菜盒子才能外酥里嫩
3-个人是觉得调味只放盐才能锁住鲜美，原汁原味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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