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下饭菜—仔姜炒牛肉的做法

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下饭菜—仔姜炒牛肉

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作为四川媳妇，仔姜泡椒做菜是必不可少的～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊

、

泡仔姜

、

泡椒

、

姜

、

蒜

、

芹菜

、

郫县豆瓣酱

、

盐

、

淀粉

、

料酒

、

陈醋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备配料：泡仔姜切丝，泡椒、青阳椒切小段，姜蒜切末
步骤2/7 点击查看大图
芹菜切好备着
步骤3/7 点击查看大图
切牛肉，放料酒，淀粉，抓匀腌一下
步骤4/7 点击查看大图
热油锅，先把牛肉快速翻炒变色盛出
步骤5/7 点击查看大图
另热油，下配料和豆瓣酱炒香
步骤6/7 点击查看大图
然后下牛肉翻炒，加点陈醋一点点盐（一点点就好，豆瓣酱已经是咸的了）最后放芹菜炒一分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

泡过的仔姜酸辣更下饭噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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