不用揉面的懒人早餐饼
我是一个对饮食有追求的加班狗,因此最爱的是美味和简单兼得的饮食。这款早餐饼,头天晚上把面活好,早上5分钟就可以吃上香软可口的早餐,做法简单快手,虽然简单但一点不影响他的美味,是早餐的最佳主食担当。
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步骤1/6
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准备材料,鸡蛋有些小,后来又加了一颗鸡蛋。
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步骤2/6
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鸡蛋、牛奶、酵母粉、蜂蜜混合后,加入面粉,搅打成如图较稠的面糊。 放在厨房温度比较低的地方发酵一夜。
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步骤3/6
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早上起来后翻车了,面糊发酵后膨大溢出碗边了,。 教训:面糊量要保持在容器容量的一半以下。
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步骤4/6
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倒入塑料袋中,静止一会儿。
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步骤5/6
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塑料袋剪一个口(不要太大),平底锅刷油,挤入平底锅中(我剪的口有些大,下的太快,形状欠缺些)。 用小火煎至两面金黄即可。
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最后一步
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成品香软可口,带有浓浓的奶香,搭配小菜和稀饭,就成为一道营养满满的早餐。
1. 面糊不要太稠也不要太稀,这样做出的早餐饼才会喧软好吃。
2. 面糊头天晚上睡前活好, 冬天不用放冰箱,夏天晚上活好后,放入冷藏室。
3. 一定要用小火慢慢煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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