自制菠萝派,酥香可口很美味
酥香可口,酸甜美味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
低筋粉、糖粉、盐倒入大碗里混合均匀,加入软化的黄油。
-
步骤2/9
点击查看大图
搓成类似玉米面的粗粒状。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入打散的蛋液,用刮刀以按压的手法混合看不到干粉,然后整理成团,盖上保鲜膜,冷藏松弛2小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
菠萝切掉硬心,剩余的果肉取250克,切成小块。淀粉用清水化开,放在一旁备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
不粘锅里放入黄油,融化,倒入菠萝、细砂糖、盐,不停翻炒。当菠萝渗出的水分也越来越少时,倒入淀粉水,快速翻炒均匀,放在一旁晾冷备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
松弛好的面团擀成厚薄均匀的片状,用四寸慕斯圈按压出圆形派皮。这个面团的分量可以压出6个圆型派皮。
-
步骤7/9
点击查看大图
晾冷的菠萝馅均匀地摆在派皮上。
-
步骤8/9
点击查看大图
派皮对折成半圆状,收口处捏紧。用锋利的刀片在派皮上划开几刀,摆在铺了油纸的学厨烤盘里,表面刷一层薄薄的全蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
放进预热好的烤箱,上下火175度,中层烘烤25-20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
自制菠萝派的相关分类
自制菠萝派的相关推荐
-
蛋奶早餐饼
147424人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
300196人看过 -
迷迭香:菠萝咕咾肉
694150人看过 -
菜饽饽
91354人看过 -
麻薯
88249人看过 -
芝士焗饭
453513人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#减脂酸辣汤
216634人看过 -
#自由创意面包#肉松面包
133977人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
677686人看过 -
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】
506730人看过 -
【水果茶】比喝饮料更健康
2527520人看过 -
#福临门 幸福临门#蛋挞皮菠萝派
90184人看过