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烤箱自制烤鹅

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人生第一次正正经经的写菜谱,我的第一次献给了豆果啦~对写菜谱也没有啥经验,可能用词也比较不精准,大家见谅哈~ 我是属于那种放材料比较随意,不会去称多少克,看着分量估摸着随意放,做菜也是比较随意,本来从速冻拿出鹅最初只是想做个卤鹅,最后成品变成了烤鹅,女人的心思真不能猜呀~ 我的这种做法,最初是因为我想做卤鹅,我本人不喜欢吃油腻腻的皮(虽然我自己不吃,但是我也看不过眼,要把皮里的油逼出来)所以把鹅皮给煎下然后再卤。其实如果最终想烤的话,这一步也可以省略的。 我发现写菜谱比做菜难多了,我写这个菜谱花了快两个小时了~这个时间菜早就做完了……
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、鹅我也不记得一只有多重,大家看着自己家的鹅分量放卤料哈。我家八角用的时候才发现没有了,所以就没有放了,你们有的话可以放。 2、剩下的卤汁大家别浪费了,可以用来焖白萝卜或者焖大白菜和娃娃菜,很不错的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-06

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