凉拌鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡爪去指甲,冷水下锅,下几片生姜去腥,水开12分钟左右捞出过凉水(看鸡爪大小定时间,我一般用筷子戳一下皮烂了就行)
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步骤2/3
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我只去了大骨头,去骨的时候鸡爪要是太软烂了就当凉水里多泡一会再去
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最后一步
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然后就把配料都放进去凉拌,可以放点凉开水,酸甜辣根据自己口味调。放冰箱一晚上就可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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