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简单糯米团的做法

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简单糯米团

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孩子喜欢吃凤梨，所以就把糯米团的馅换成了凤梨馅，孩子非常喜欢吃，说放到嘴里嚼着有爆浆的感觉

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛奶(皮料) 220克

、

糯米粉(皮料) 200克

、

土豆淀粉(皮料) 40g

、

红豆沙馅（凤梨馅）适量

、

玉米油（皮料） 25克

、

白砂糖(皮料) 适量

、

食用油黄油（皮料） 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有皮料食材放大碗里，加牛奶搅拌
步骤2/9 点击查看大图
搅拌成这种顺滑的面糊状就可以
步骤3/9 点击查看大图
将面糊倒入，碗底抹油的碗里。放到冷水锅里大火煮开后转中火蒸25分钟后，再把蒸熟的糯米面团取出。在蒸面的过程中把红豆馅调好备用
步骤4/9 点击查看大图
把它揉一揉，揉光滑之后再把它搓成长条
步骤5/9 点击查看大图
长条切成剂子，杆成圆形把馅放进去，和包包子一样包好
步骤6/9 点击查看大图
整理成圆形，放到炒好的糯米粉里滚一下
步骤7/9 点击查看大图
皮薄馅足，软糯香甜
步骤8/9 点击查看大图
另外一种馅是凤梨馅，把新鲜的凤梨切碎，放老黄冰糖炒熟，加凤梨的月饼馅调匀
最后一步点击查看大图
凤梨馅的团子，咬一口有爆浆的感觉

小贴士

我做了两种馅，还有一种是凤梨馅的，有爆浆的感觉不喜欢红豆馅，也可以换成芒果，黄桃罐头等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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