小热狗面包
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步骤1/18
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高筋面粉500g。
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步骤2/18
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加入牛奶、糖、酵母和面。
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步骤3/18
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锅热关火,余温融化黄油。
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步骤4/18
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加入黄油。
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步骤5/18
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和面,出手套膜。
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步骤6/18
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盖上锅盖或保鲜膜发酵。
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步骤7/18
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发酵ing。
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步骤8/18
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发酵好了(两倍大,用手指头戳个洞,不回缩不回弹)。
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步骤9/18
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面团揉一揉,排气。
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步骤10/18
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鸡蛋1个,搅拌匀。
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步骤11/18
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面团排气,分成几个小面团。
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步骤12/18
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将面团擀开成长形,下方用刀切开。
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步骤13/18
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将奥尔良鸡胸肉放在上面。
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步骤14/18
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卷成小热狗。
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步骤15/18
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底层垫上调理纸,将小热狗放入空气炸锅(没有烤箱,空气炸锅顶上)。
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步骤16/18
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抹上蛋液,我喜欢多抹点,哈哈。
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步骤17/18
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空气炸锅190度,烤15分钟,成功~
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最后一步
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刚出炉就被吃掉了两个……剩下的明天做早餐啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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