鲜香美味【上汤娃娃菜】
真的爱了这个菜 营养,简单,美味! 美容养颜,还适合老人孩子一起吃!
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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准备食材,葱姜蒜切碎,干辣椒丝少量
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步骤3/10
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食材切丁,如图即可
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步骤4/10
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小颗娃娃菜一切两瓣,然后继续分切,可分八瓣,从根部别分离了,会散的没型了
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步骤5/10
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烧油,油热后,放葱姜蒜辣椒丝爆香然后放入南瓜丁,香菇丁 ,火腿,西红柿等一起翻炒,加入两小勺盐
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步骤6/10
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将食材翻炒一分钟就可加入两碗水(建议可加入之前泡干香菇的水,会更鲜)等锅里的水烧开后,将娃娃菜整齐的铺在汤里,不用翻搅,加盖闷煮五分钟
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步骤7/10
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五分钟后,待娃娃菜熟软入味后,用筷子夹出摆盘
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步骤8/10
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锅里的汤可开大火收汁,关火前加入少量味极鲜
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步骤9/10
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大火收汁,将汤淋在娃娃菜上,然后撒上蒜苗和香菜(有些人可能不吃香菜,可以不放)
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最后一步
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真的太美味了,吃的时候又不用担心热量,可以放开吃
食材本身就已经搭配的很鲜香了,所以额外不用过多的加别的调料去提味儿
操作太简单,大家快来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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