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懒人淮山炒木耳的做法

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懒人淮山炒木耳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜淮山一小根

、

干木耳适量

、

红圆椒半个

、

黄圆椒半个

、

蒜瓣 3个

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木耳提前泡半天泡发，然后洗干净一朵一朵对半切开
步骤2/6 点击查看大图
淮山用刮皮刀去皮（记得戴手套，不然手会很痒）然后切成小圆片⚠️大家注意淮山除了皮让人痒连去皮后的粘液也会让人痒所以一定要小心
步骤3/6 点击查看大图
大彩椒切成方形小块我用了半个红色的和半个黄色的拍3个蒜瓣
步骤4/6 点击查看大图
大火烧一锅冷水淮山木耳一起倒进去煮到8分熟大概5到8分钟捞起
步骤5/6 点击查看大图
热锅倒入适量油下蒜瓣爆香
最后一步点击查看大图
先下彩椒再下淮山木耳大火炒1分钟放1勺盐，适量酱油起锅，可以吃了！其实不放酱油也可以，颜色会更漂亮，但是放一点会更好吃！嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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