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蒸包子不需要馅儿的做法

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蒸包子不需要馅儿

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间隔一段时间吃一次包子，简直不要太美味～有长长的有圆圆的，你喜欢哪一种的呢～

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉适量

、

萝卜条适量

、

韭菜适量

、

蒜末 3茶匙

、

姜粉 2勺

、

小葱 3根

、

十三香适量

、

味精鸡精盐适量

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 2勺

、

花椒油 2勺

、

面粉四碗

、

酵母粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
适量面粉加入一袋酵母粉
步骤2/9 点击查看大图
加入适量水进行和面～
步骤3/9 点击查看大图
待面起了发了之后，再醒醒面，准备包子馅……
步骤4/9 点击查看大图
用绞馅机搅碎羊肉（注意不要绞的太碎了）萝卜条洗净搅碎韭菜切小段（建议不要使用绞馅机）搅拌均匀后加入姜粉，十三香，蚝油等辅料
步骤5/9 点击查看大图
醒好的面，揉一揉，揉成段状，擀片儿（注意片儿擀的要中间厚点，这样不容易破）先来个长长的包子
步骤6/9 点击查看大图
再来几个圆圆的～
步骤7/9 点击查看大图
上锅蒸二十分钟～
步骤8/9 点击查看大图
长长的出锅喽～
最后一步点击查看大图
圆圆的也好啦～

小贴士

提前一晚准备好面粉，然后和面，待到第二天晚上蒸包子，面会起的很好～这次的面适合烙饼，软软的～食材里面的调料放的太多了一时想不起来了，就记起这么多啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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