芥末鸭掌
-
步骤1/14
点击查看大图
鸭掌脱骨,也可以直接买脱骨鸭掌。
-
步骤2/14
点击查看大图
鸭掌洗净,锅中放入葱、姜、料酒,开水炒熟鸭掌,焯15分钟。
-
步骤3/14
点击查看大图
捞出马上放入冷水中。
-
步骤4/14
点击查看大图
为了使芥辣的香气完全释放出来,先将小碗用开水烫一下。
-
步骤5/14
点击查看大图
然后将芥末放入小碗中。
-
步骤6/14
点击查看大图
加入滚烫的开水少许。
-
步骤7/14
点击查看大图
调开。
-
步骤8/14
点击查看大图
然后盖上小碗闷15分钟。
-
步骤9/14
点击查看大图
再拿一小碗放入白醋、盐、糖、香油。
-
步骤10/14
点击查看大图
搅拌均匀后倒入芥末的小碗里,再盖上小碗闷3分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
调匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
切少许黄瓜丝点缀铺盘。
-
步骤13/14
点击查看大图
芥末鸭掌,鸭掌纵向切两半。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘啦~老爸和先生爱吃的菜,开动~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
芥末鸭掌的相关分类
芥末鸭掌的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89537650人看过 -
柠檬泡鸭掌
195887人看过 -
爆炒鸭掌
217207人看过 -
芥末鸭掌
8616人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16454527人看过 -
糖醋藕片
7369759人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6053108人看过 -
水煮牛肉
11652396人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27895174人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#陕西肉夹馍
160036人看过 -
凉拌无骨鸭掌
39577人看过 -
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
381216人看过