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香喷喷的发面肉饼的做法

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香喷喷的发面肉饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

中粉 500克

、

里脊肉 400克

、

芥末酱 1勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

大葱 1颗

、

糖 5克

、

盐少许

、

清水约330克

、

酵母粉 3克

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉放入盆中加入酵母倒入清水用筷子搅拌至面团较软，不要用手揉太软了搅拌至如图就可以了，怕描述不清看图啊
步骤2/14 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤3/14 点击查看大图
里脊肉洗净剁成肉末
步骤4/14 点击查看大图
大葱切成末
步骤5/14 点击查看大图
肉末里加入生抽、蚝油、芥末酱腌制一会
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
放入葱末加入少许盐调味再加入少许糖倒入2勺油调匀
步骤8/14 点击查看大图
面板上撒面粉把发好的面团倒在面板上
步骤9/14 点击查看大图
稍微一揉即可，搓长条分成剂子
步骤10/14 点击查看大图
用手摁成圆形面皮包入馅料包成包子形状
步骤11/14 点击查看大图
包好后用手在轻轻摁成薄饼状
步骤12/14 点击查看大图
电饼档预热倒入少许油，把面饼放上烙制
步骤13/14 点击查看大图
一面烙好后翻面继续烙至两面金黄色即可
最后一步点击查看大图
非常好吃的肉饼，肉里面加入了芥末酱腌制吃起来非常的美味好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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