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李厨娘啤酒口水鸡

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开心李厨娘

冰箱里有一罐啤酒，不是自己喜欢的口味，但拿来焖鸡那是最好不过了，也不知道是谁爱上谁，鸡肉更嫩更鲜香，啤酒牺牲了自己，成就一道舌尖上的美味儿。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
柴公鸡 一只
、
蒜 2头
、
（）啤酒 1罐
、
糖 1勺
、
姜 5片
、
生抽 2勺
、
盐 少许
、
葱段 少许
、
胡萝卜 1根
、
莲菜 半个
、
香菜 少许
、
蒜苗 2根
、
蚝油 1勺
、
花椒 少许
、
花雕 少许
、
酱油 少许
、
食用油 一大勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

鸡肉要多炒一会儿，柴公鸡肉比较紧，不太好熟，一定要等变色，锅里没有汤汁的时候再放啤酒哦，这道菜是非常适合吃米饭，孩子一次就会喜欢上，而且胡萝卜和莲菜被肉汤煨的软的糯，脆的香，口感很棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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