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米皮的做法

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米皮

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想念老家的米皮，所以自己用米粉做出皮子来。

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大米粉一斤

、

水 900克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一斤
步骤2/9 点击查看大图
放一起泡30分钟
步骤3/9 点击查看大图
这样连续的能做出不断裂的皮子
步骤4/9 点击查看大图
罗罗上抹一层油，舀一勺米浆倒罗罗里
步骤5/9 点击查看大图
盖锅盖开锅2分钟起大泡
步骤6/9 点击查看大图
熟了，拿出放凉水里，撕下皮子
步骤7/9 点击查看大图
盘子底层抹一层油防止皮子连粘
步骤8/9 点击查看大图
就这样一层又一层的
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吃的时候切这样的条，完毕

小贴士

一斤的米粉我做了11张皮子，我家人都喜欢吃厚点的，不喜欢吃厚的，可以做薄的哦，还能出10多张皮子哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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