麻辣香锅 懒人快手版
家里有什么菜 放什么菜就好了 最近剩下吃不完又不能成一盘完整的菜品有点堆积 不如做一份麻辣香锅吃 总之又快有好吃
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步骤1/16
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葱姜蒜 辣椒 花椒 大料准备好
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步骤2/16
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鱼豆腐 饺子 午餐肉 腊肠等速冻小食准备好 其实也可以放虾仁 各类丸子 看大家家里食材准备
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步骤3/16
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绿色蔬菜拼 蔬菜随意选择自己喜欢的就行
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步骤4/16
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彩色蔬菜拼 我都切成片状
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步骤5/16
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菌类拼盘 都洗干净放好
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万能的麻辣香锅调味料
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步骤7/16
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烧水 将西兰花焯至八成熟 没有全熟因为后面还要炒
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步骤8/16
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胡萝卜 土豆片 同理也要焯一下水 还有速冻小食也可以先煮至八分熟就好了
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步骤9/16
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倒油 炝锅
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步骤10/16
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煸炒葱姜蒜 出香气
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步骤11/16
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先炒肉类 如果有虾建议可以倒一勺料酒炒一下
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倒入麻辣香锅调味料
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然后放一点点鸡精 盐 糖 白胡椒粉 还能放一勺老干妈 但是不要过于太咸了 毕竟已经有麻辣香锅的调味料
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步骤14/16
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然后剩下的菜陆陆续续倒进去 先放不易熟的 然后放绿色菜
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步骤15/16
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炒制均匀 咸淡适宜就好了
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最后一步
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装盘出锅吃起来
其实麻辣香锅调味料加入水煮这些菜品 加上单独调制一份麻酱小料 在家也能吃上好吃的麻辣烫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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