烩面片
浏览 76837 · 收藏 382
将做法保存到手机
很好做,不用非得出去买烩面胚了。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
常温水和面,加入少许盐,大概二斤面粉一小调料勺盐的样子(不用过多,也不能太少,感觉会使面有点咸就行)。揉好后,放入保鲜袋密封,醒半个小时(视室温而定)。
-
步骤2/4
点击查看大图
醒好后,分成一个个小剂子,擀成长椭圆面饼。
-
步骤3/4
点击查看大图
双面刷油,放入保鲜袋密封,醒1-3个小时(视室温而定,时间长点也没事,但可能面片之间会粘连)(面片不要太大,好拉伸,韧性也好)
-
最后一步
点击查看大图
分片取出,拉成烩面条。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
换个做法
烩面片的相关分类
烩面片的相关推荐
-
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4304955人看过 -
超下饭的红烧茄子
132424974人看过 -
面片
183306人看过 -
茄汁大虾
31086790人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3281594人看过 -
简易版烩面
17204人看过 -
红烧鲈鱼
8555580人看过 -
糖醋里脊~外酥里嫩
6112800人看过 -
清汤挂面
198068人看过 -
揪面片
19130人看过 -
自制烩面
137922人看过 -
什锦肉丁烩面片
33673人看过