香菇青菜包
近来吃腻肉包子了,今天突然想吃菜包,打开冰箱,发现了有菜,有菇,还有鸡蛋,于是随便组合起来……
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
面包机揉面,先把温水混合酵母糖盐泡打粉,然后放入面粉,按自动揉面,成团放入适当的油就可以了。
-
步骤2/22
点击查看大图
揉面的时间准备陷料
-
步骤3/22
点击查看大图
香菇和青菜洗好晾干,鸡蛋搅拌成蛋液备用。
-
步骤4/22
点击查看大图
烧水烫一下青菜,放点油青菜可以保持翠绿色
-
步骤5/22
点击查看大图
烫软就可以了
-
步骤6/22
点击查看大图
烫好马上用冷水冲一下,放凉切碎
-
步骤7/22
点击查看大图
开始炒鸡蛋
-
步骤8/22
点击查看大图
蛋液没有凝固用筷子搅拌一下
-
步骤9/22
点击查看大图
变小小的蛋粒
-
步骤10/22
点击查看大图
切粒的菜放一起
-
步骤11/22
点击查看大图
放入调味料,蒜蓉很香,我自己炸的。
-
步骤12/22
点击查看大图
颜值很高喔!
-
步骤13/22
点击查看大图
陷料好了,面团也揉好了。面包机揉面特别合适我这样的懒人。揉面发酵全部自动完成。
-
步骤14/22
点击查看大图
切好的剂子擀成中间厚,四周薄
-
步骤15/22
点击查看大图
放入馅料
-
步骤16/22
点击查看大图
包好的样子
-
步骤17/22
点击查看大图
有褶子
-
步骤18/22
点击查看大图
肉包比菜包好包
-
步骤19/22
点击查看大图
月牙形状的是酸菜包。
-
步骤20/22
点击查看大图
蒸包子的小技巧是二次发酵喔!大家切记!二次发酵的意思是包子包好后,上过蒸之前,用60度左右的水在发酵一次再蒸,这样蒸出来的包子松软不塌。图片就是二次发酵后的包子胚。
-
步骤21/22
点击查看大图
水热蒸了八分钟,蒸好的样子又白又胖的
-
最后一步
点击查看大图
时间刚刚好,菜还翠绿翠绿的。
温馨提示
1,面包机揉面,先放水混合酵母哟!
2,菜包注意蒸的时间,时间久了菜会黄。
3,包子经过二次发酵会更松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
香菇青菜包的相关分类
香菇青菜包的相关推荐
-
#女神野餐记#杨枝甘露
214937人看过 -
#一周减脂不重样# 清炖牛肉萝卜汤
182391人看过 -
不用过油的肉末茄子,好吃到舔盘
1015591人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
165352人看过 -
青菜包子
588128人看过 -
香菇青菜包(饺子皮版)#硬核菜谱制作人#
683946人看过 -
#我为奥运出食力#乳酸菌杨枝甘露
185080人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红豆沙包
120056人看过 -
不变色的香菇青菜包
70939人看过 -
#下饭红烧菜#家庭版烤鱼(非烤箱)
1629913人看过 -
酱香杏鲍菇
16653673人看过 -
云南野生菌宴席~鸡枞虾仁小馄饨
13345人看过