自制黑芝麻酱
家里的芝麻酱吃没了，正好有黑芝麻就做黑芝麻酱吧，我没放一滴油，自己做的吃起来才放心！
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步骤1/5
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黑芝麻倒入锅内小火炒，一定要小火，火大了就糊了，做出来的芝麻酱就是苦的。炒大概七八分钟就能出香味儿，也可以拿几粒放嘴里尝尝。
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步骤2/5
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将炒熟的黑芝麻倒入破壁机（不用加盖）里开3档搅拌，加入盐
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步骤3/5
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破壁机一边工作一边用硅胶产子或者筷子往中间拨动芝麻，防止破壁机空转。
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步骤4/5
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一开始搅拌有点儿困难，坚持一会儿就会出油，你会发现芝麻酱变稀了
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最后一步
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这个是大概20分钟后的状态，我觉得不够细腻又搅了一会儿，磨到你想要粗细程度就可以找一个无水无油的密封罐装起来就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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