虾仁炒芦笋
平日超爱这道菜，清爽又美味！做起来简单又快手，几乎零失败，菜品色泽翠绿，口感清甜，老少皆宜。配又虾仁，黑木耳，营养丰富，饭都可以多吃几碗！
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步骤1/9
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黑木耳泡发，芦笋洗净，切去根部老茎。
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步骤2/9
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水开放入少放盐和油，放入芦笋焯一下，略变色即可捞出。放入凉水冲一会，保持嫩度和色泽度。黑木耳也入水焯下，断生。
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步骤3/9
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热锅放油，倒入已焯好的黑木耳，炒一会（可加少许盐）
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步骤4/9
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另起锅，将虾仁炒至7-8分熟。
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步骤5/9
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将芦笋，黑木耳倒入锅中，一起翻炒，可滴入少许柠檬汁增加口感，去腥提鲜。
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步骤6/9
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加入适量的辣酱，平时吃习惯清淡口味，今天换个。
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步骤7/9
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有一点点辣，配上鲜嫩q弹的虾仁，爽口的木耳，让这道口感更加丰富。越吃超吃。
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步骤8/9
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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