酸酸辣辣水煮鱼片
喜欢吃水煮鱼片,但是不喜欢餐馆特别油腻的一层油飘着,决定自己在家里动手做。 配料可以随意加,又健康又卫生。
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步骤1/7
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材料备齐黑鱼片是盒马买的,已经切好片了。 如果菜市场买的黑鱼,可以让店家片好,黑鱼超级滑,在家比较难操作。
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步骤2/7
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辣椒 蒜 姜片 花椒 辣椒油一起炒香
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步骤3/7
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加水后烧开后依次加入丸子 金针菇 等比较难煮熟的食材
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步骤4/7
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最后加入豆芽 黄瓜等易熟的煮一分钟左右
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步骤5/7
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煮好的配料捞到盆中备用
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步骤6/7
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水烧开后下入黑鱼片,浮沫撇去,煮开2分钟左右,倒入配料里
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最后一步
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加入辣椒粉,香菜,锅中热油烧开后淋上去,即可✅
如果菜市场买的黑鱼,鱼骨鱼头可以烧汤做汤底,这样味道更加鲜美可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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