红烧大棒骨
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步骤1/9
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两根大棒骨买的时候就让店老板从中间一敲两段,回来洗干净放锅里焯水,里面放姜片和两勺料酒去腥
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步骤2/9
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焯水以后拿出来放凉水冲干净,放进电压力锅里,然后放上老抽 酱油 耗油 放盐 冰糖
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步骤3/9
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在把这些葱姜大料到进去加热水没过棒骨即可,盖上盖子,电压力锅调到蹄筋功能口感软烂,时间是40分钟。
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步骤4/9
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电压力锅时间到了,排气出锅倒入炒菜锅上煤气上大火收汤汁
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步骤5/9
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汤汁差不多收快没了就可以盛出来了
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步骤6/9
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这个骨髓太好吃了,用吸管吸
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步骤7/9
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撒上葱花
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步骤8/9
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准备端上桌
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最后一步
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盛一个放盘里给儿子,闻着特别香,吃着也特别香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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