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卡士达酱的做法

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卡士达酱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

细砂糖 16g

、

低粉 6g

、

蛋黄 1个

、

牛奶 75g

、

淡奶油 50g

、

奶油奶酪 45克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋黄加入糖混合均匀
步骤2/7 点击查看大图
筛入低粉混合均匀
步骤3/7 点击查看大图
牛奶低火烧至微开，分多次，一点点与混合好的蛋黄液混合，在加热至浓稠。
步骤4/7 点击查看大图
加入软化的奶油奶酪，混合。
步骤5/7 点击查看大图
淡奶油加糖5克打发至浓稠酸奶状。（我偷懒打的过了，因为还要做盒子蛋糕）
步骤6/7 点击查看大图
蛋黄糊与淡奶油混合
最后一步点击查看大图
好了，装入容器密封放到冰箱里保鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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