生活中的茄子圈
茄子是一道我喜欢的蔬菜，它的做法太多了，今天来一道不一样的茄子
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步骤1/16
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准备一根大一点的茄子，这样才可以装下馅儿哦
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步骤2/16
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切一厘米多一点的厚度，不要太薄哦，薄了就容易烂掉
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步骤3/16
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像这样，用你家方便的工具，把茄子❤给挖出来，不要只剩下皮哦，还是稍微多剩一点点
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步骤4/16
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茄子❤别扔掉哦，先切小块，再剁碎一些
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步骤5/16
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这里茄子剁碎以后，把胡萝卜、火腿肠也剁碎，葱花一起
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步骤6/16
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这里开始调味，盐巴少量一点，鸡精、十三香、耗油一点、生抽一点、花椒粉、胡椒粉
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步骤7/16
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剩下的一个鸡蛋，面粉看情况，总之调好以后不要太干，也不要太稀，所以面粉根据你的馅儿来增减
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步骤8/16
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加一点黑芝麻
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步骤9/16
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差不多这样
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步骤10/16
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锅里放油，下茄子⭕⭕
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步骤11/16
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把馅儿舀进去，如果茄子吸油太多，可以从边缘再加一些油
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步骤12/16
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煎好一面有锅巴才能翻动哦，煎另外一面
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步骤13/16
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两面金黄色就好了
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步骤14/16
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摆盘了
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步骤15/16
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我先尝尝咯
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最后一步
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不错不错、这味道是我自己喜欢的，也希望是你们可以喜欢的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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