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生活中的茄子圈的做法

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生活中的茄子圈

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茄子是一道我喜欢的蔬菜，它的做法太多了，今天来一道不一样的茄子

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30~60分钟

茄子一个

、

火腿肠一根

、

胡萝卜一根

、

鸡蛋一个

、

面粉 100克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备一根大一点的茄子，这样才可以装下馅儿哦
步骤2/16 点击查看大图
切一厘米多一点的厚度，不要太薄哦，薄了就容易烂掉
步骤3/16 点击查看大图
像这样，用你家方便的工具，把茄子❤给挖出来，不要只剩下皮哦，还是稍微多剩一点点
步骤4/16 点击查看大图
茄子❤别扔掉哦，先切小块，再剁碎一些
步骤5/16 点击查看大图
这里茄子剁碎以后，把胡萝卜、火腿肠也剁碎，葱花一起
步骤6/16 点击查看大图
这里开始调味，盐巴少量一点，鸡精、十三香、耗油一点、生抽一点、花椒粉、胡椒粉
步骤7/16 点击查看大图
剩下的一个鸡蛋，面粉看情况，总之调好以后不要太干，也不要太稀，所以面粉根据你的馅儿来增减
步骤8/16 点击查看大图
加一点黑芝麻
步骤9/16 点击查看大图
差不多这样
步骤10/16 点击查看大图
锅里放油，下茄子⭕⭕
步骤11/16 点击查看大图
把馅儿舀进去，如果茄子吸油太多，可以从边缘再加一些油
步骤12/16 点击查看大图
煎好一面有锅巴才能翻动哦，煎另外一面
步骤13/16 点击查看大图
两面金黄色就好了
步骤14/16 点击查看大图
摆盘了
步骤15/16 点击查看大图
我先尝尝咯
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不错不错、这味道是我自己喜欢的，也希望是你们可以喜欢的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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