姜撞奶
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步骤1/10
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准备一下材料
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步骤2/10
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姜削皮切片
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步骤3/10
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放入料理机打碎
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步骤4/10
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然后挤出姜汁，我这两个容器刚刚一边10克姜汁
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步骤5/10
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准备一个奶锅，倒入400毫升纯牛奶
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步骤6/10
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加入1.5汤匙白糖，中小火加温，慢慢搅拌，加热到80℃，不要煮开哦！（如果掌握不好温度，有个小技巧，倒四分之一的没加热的牛奶倒入姜汁里搅拌，剩下的牛奶加热至煮开，然后再把煮开的牛奶加入到有姜汁的容器中）
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步骤7/10
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加热到80℃的牛奶直接倒入有姜汁的容器中
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步骤8/10
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盖上盖子等待十分钟
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步骤9/10
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美味哦
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最后一步
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要凝固了才算成功哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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